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什么是胡椒

  很多消费者在市面上购买香料时都会看到花椒与胡椒这两种传统的香料,一般市面上的胡椒也分为白胡椒与黑胡椒,不同的胡椒口感也十分不同,胡椒的果实中也含有一定的挥发油,能够促进人体的食欲。
 
  虽然胡椒与花椒都属于同种类植物,果实都是较小的外表,能够入药。胡椒能够的食用的部分只有果实,成熟的胡椒产品为乳白色,而花椒则呈现为黑色与大红色,消费者在挑选时应当注意。
 
  花椒与胡椒都是一种调味产品,但是胡椒的味道更加富有香气,而花椒的口感则更加麻,因为胡椒中含有大量的胡椒碱,所以富含一定的辛辣味道。消费者可以根据自身的需求进行购买,避免购买到不适合自己口味的口感。

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